2019年功德园成就

当优秀医疗®弗雷德创始人兼首席执行官Lampropoulos于2016年在我们的盐湖城全球总部建立了功劳花园,他设想一个可以改善员工健康,鼓舞士气并确保团队成员获得新鲜和营养食品的地方。从那时起，它也成为了可持续发展和慈善事业交汇的地方。

每年，优秀花园计划都会实施一系列旨在造福员工和社区福祉的举措。在这个收获季节，我们将菜园的成就汇编成一个激动人心的视频。加入我们，让我们回顾一下。

从农场到餐桌的前进步伐

功德医园2019年成就—员工体验 在过去的一年里,绩效的园艺已成为公司集体可持续发展计划的重要组成部分,以“从农场到餐桌”的方式为员工提供公司菜园自产食物,提供对绩效整体碳排放贡献更小更健康的膳食。

随着社会的环保意识越来越强，“从农场到餐桌”或“从农场到餐叉”这样的短语似乎随处可见。餐馆、学校食堂，现在越来越多的企业餐饮机构都加入到支持从生产到消费的食品系统的运动中来，以改善特定地方或社区的环境、社会、经济和营养健康。1

优秀医疗-从农场到餐桌-员工体验-企业可持续发展

“我们与绩效咖啡馆团队坐下来,估算咖啡馆每周使用多少农产品,然后计算出我们需要多少相关植物才能至少满足这些农产品的一定比例,“绩效花园项目协调员劳拉花说。

从2019年7月下旬到10月初,优点花园项目团队每周收获2到3次,并根据计划的数量目标将产品送到绩效咖啡馆。2019 年，来自Merit Garden种植的1370磅农产品用于为我们的员工提供健康膳食。

“通过使用我们自己的农产品,我们降低了通常必须从食品供应商处订购的数量,这样既节省了资金,又提高了质量,“价值医疗的副主厨林迪舞惠特利说。我们每天都使用Merit Garden农产品作为主菜或汤的食材。我们会把西红柿变成新鲜的莎莎舞酱。我们还用这些产品制作新鲜的蔬菜杯，并为沙拉吧提供了储备。能够用最好的食材烹饪感觉很好。”

价值的首席健康官和现场营养师也加入了该计划,与绩效咖啡馆团队合作,提供既健康又有吸引力的菜单选项。公司自有菜园产品都清楚地贴有功德园标签，因此员工可以轻松识别它们。

优秀医疗-从农场到餐桌-员工体验

由于农产品是在最佳成熟度时收获的，因此比从远方用卡车运来的食物更有营养。蔬菜或水果一经收获，营养物质就开始分解，直至被食用。2再加上漫长的运输时间，在商店展示的时间，然后在家里储存，消费者购买的食品的营养水平会大大降低。3.

更重要的是,美国环境保护署报告称,交通运输是美国温室气体排放的主要来源之一,在2017年占28.9%。4他们提到，交通排放主要来自人们轿车、卡车、轮船、火车和飞机化石燃料的燃烧。4

“犹他州只有XNUMX %的蔬菜和XNUMX %的水果是在本州内实际种植的,“花女士说。"在我们的菜园中加入这一内容，使我们能够邀请员工参与城市农业，这是一种有效的方式，可以保持食物的本地性和可持续性，同时重振社区和经济。"

新的期待

经过一年的努力,值得花园和优点咖啡馆团队现在正通过种植更多厨房所需要和更多样化的农产品来微调计划,实质是,将每一寸菜园空间都用于为人们提供食物并努力实现零食物损失。

Merit Medical - U-Pick计划2019 -员工参与

本季新举措是,绩效花园项目团队将一部分种植空间专门作为摘区,员工可以在那里用一些除草劳动换取一篮农产品。“它让那些没有时间尝试菜园农产品的员工仍然可以享受菜园乐趣,并以除草劳动为交换条件获得免费的农产品,“花女士说。

今年有超过200人次光顾U-Pick菜园，有超过 1100 磅农产品被员工们带回家与家人和朋友分享。“我们很高兴能够让更多功绩员工受益于菜园。”花女士说。

为社区提供食物

有了零食物损失的政策，剩余的农产品就不会成为问题。“我们将剩余的产品捐给当地的一个流动农场，帮助老年中心并为更大的社区提供食物。”花女士继续说道。今年，400 磅农产品被捐赠到当地的低收入老年中心。

此外，120 磅严重受损或人不可食用的农产品被捐赠到当地的动物救援机构，帮助喂养当地的农场牲畜。

“我们希望这些做法都会产生巨大的涟漪效应。”花女士说。

帮助员工

优秀医疗-植物销售-圣诞一品红

植物销售在功绩全年进行。其中包括夏季和秋季特卖，以及专门针对假日一品红的特卖。这些销售和其他筹款机会的所有收益都将用于绩效的拐杖糖计划,该计划在假期期间帮助有需要的员工。今年到目前为止，我们筹集了 8800 美元，目标是到 2019 年底达到近 10000 美元。

优秀花园计划其他的显著成就

  • 共计796名功绩园丁|自2016年开办以来,共有796名员工参与绩效花园,其中每年有38%的员工返回,62%的员工新加入。在功绩盐湖城的大约2000名员工中，有25%的员工享受了这项福利。
  • 提供 20 场研讨会/烹饪课程|优秀花园计划每月为员工提供园艺教育研讨会和烹饪课程。主题包括果树修剪、庭院园艺、食品保鲜技术、健康烹饪技巧等。2019 年，我们举办了近 20 场研讨会和烹饪班。
  • 准备了 80 个插花|优秀花园计划还种植了许多装饰性植物供员工乐享。2019年准备了80个插花，供员工购买用于摆放在办公室、带回家或送礼。
  • 为校园花坛种植 700 株植物每年种植数百株植物，装点我们的盐湖城机构使其保持靓丽。今年，优秀花园计划为校园花坛种植了700株植物。
  • 温室中种植7500株植物|Merit Garden所有植物都生长在现场的最先进的温室里。从为员工和老年中心提供的农产品到用于我们年度销售的植物,今年在绩效温室共种植了7500棵植物。

Employee Wellness, Health & Safety page to learn more about how we care for our team." data-gt-human-content="true">优秀花园计划是我们将员工健康和幸福放在首位的另一种方式。访问我们的员工福祉、健康和安全页面了解更多关于我们如何关心我们的团队。

参考文献

  1. 罗格斯大学，新泽西州立大学。(无日期)。从农场到餐桌。检索自https://njaes.rutgers.edu/food-nutrition-health/farm-to-fork.php
  2. 肯塔基大学农学院合作推广服务。(2000)。检索自http://www2.ca.uky.edu/hes/fcs/factshts/FN-SSB.006.PDF
  3. 巴雷特，医学博士(未注明)。最大化水果和蔬菜的营养价值。检索自http://www.fruitandvegetable.ucdavis.edu/files/197179.pdf
  4. 美国环境保护署。(无日期)。温室气体排放的来源。检索自https://www.epa.gov/ghgemissions/sources-greenhouse-gas-emissions